วันที่ 2 พฤษภาคม 2567 ผศ.ดร.เสาวคนธ์ เหมวงษ์ คณบดีคณะเกษตรและเทคโนโลยี พร้อมด้วยคณาจารย์และเจ้าหน้าที่สายสนับสนุน เดินทางไปศึกษาดูงานที่คณะเทคโนโลยีทางทะเล มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตจันทบุรี ตามโครงการพัฒนาบุคลากรทุกระดับให้มีทักษะที่สอดคล้องกับการปฏิบัติงาน เมื่อถึงคณะเทคโนโลยีทางทะเล ดร.สราวุธ ศิริวงค์ คณบดีคณะเทคโนโลยีทางทะเล กล่าวต้อนรับและมอบหมายให้ ผศ.เพ็ญจันทร์ ละอองมณี นำเสนอผลงานและผลการดำเนินงานของคณะฯ ต่อคณะผู้เยี่ยมชม โดยมีการซักถามและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน หลังจากนั้นคณะได้เดินทางไปศึกษาดูงานที่ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีทางทะเล ซึ่งเป็นหน่วยงานวิจัยที่สำคัญของคณะ ชมการดำเนินงานของโครงการบริการวิเคราะห์คุณภาพสิ่งแวดล้อม และวิเคราะห์สุขภาพและโรคสัตว์น้ำประจำปีงบประมาณ 2567 รวมถึงการทดสอบประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์เสริม(booster) เพื่อเพิ่มผลผลิตการเพาะเลี้ยงกุ้งขาว โดยมีนักวิจัยรุ่นใหม่ของคณะเทคโนโลยีฯ นำชมและบรรยายสรุปผลการวิจัย
ช่วงบ่ายคณะเดินทางไปศึกษาดูงานการแปรรูปผลไม้ที่โรงงานของบริษัทโปรฟรุตจำกัด โดยได้รับการต้อนรับจากผู้บริหารและเจ้าหน้าที่ ซึ่งพาชมกระบวนการแปรรูปผลไม้ การควบคุมคุณภาพ และการบรรจุผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัย รวมถึงแนวโน้มการตลาดผลไม้แปรรูปในปัจจุบัน
วันที่ 3 พฤษภาคม 2567 คณะศึกษาดูงานด้านการเกษตรเชิงท่องเที่ยวในจังหวัดจันทบุรี เริ่มต้นที่สวนผลไม้ชื่อดังของจังหวัด โดยได้รับคำแนะนำการปลูกและดูแลรักษาจากผู้ประกอบการ ต่อด้วยการเยี่ยมชมแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงาม อาทิ น้ำตกพลิ้ว และเนินนางพญา สุดท้ายไปเรียนรู้การทำการตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ตลาดชุมชนจันทบุรี
โครงการศึกษาดูงานในครั้งนี้ถือเป็นประสบการณ์สำหรับคณาจารย์และบุคลากร ที่จะได้นำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานสอนและวิจัย รวมถึงสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อก้าวสู่การเป็นสถาบันการศึกษาชั้นนำด้านการเกษตรและเทคโนโลยีการผลิตต่อไป
